Articles populaires – La fée des pâtisseries

25 décembre 2014

Les bûches de Noël, la suite

Cette année, j'ai été embauchée pour faire les bûches de Noël, une première pour moi! Après avoir établi un "plan de bataille", nous nous sommes attelées, ma mounette et moi, à la préparation de deux bûches. Une pour les friands de chocolat et l'autre...

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4 juillet 2014

Les p'tites douceurs du bvs

Les p'tites douceurs du bvs Pour environ 16 gâteaux Ingrédients: (pour la pesée des ingrédients, prenez les pots de yaourt) -2 yaourts nature ou aromatisés -3 pots de farine -2 pots de sucre -1/2 pot d'huile -3 oeufs -1 sachet de levure Préparation: Préchauffez...

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7 octobre 2014

La pâte à choux en folie!!

Des choux aux glands! A la demande de mon homme, qui trouvait que les choux n'avaient tendance qu'à caler sa dent creuse, je me suis lancée avec plus ou moins de réussite dans la confection de glands. Tout se serait bien déroulé si monsieur n'avait pas...

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28 octobre 2014

Le gâteau d'anniversaire d'Ylona

Le Délice d'Ylona! Voici le gâteau que j'ai spécialement créé pour l'anniversaire d'Ylona, la fille de mon mari. A la base, elle m'avait demandé un fraisier. Quand je lui ai annoncé que ce n'était pas la période des fraises, elle fut déçue. Et pour ne...

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14 février 2014

Le gâteau spécial St Valentin

Le Cupidon Voici un gâteau que j'ai spécialement créé pour la fête des amoureux, pour mon amoureux! Il s'agit d'un bavarois aux fraises sur biscuit. Ne vous fiez pas aux photos un peu ratées, il était bien rose et très bon ;) Ingrédients: > biscuit cuiller...

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17 juin 2014

La charlotte aux poires!

Charlotte aux poires Ingrédients: > biscuit pour base (22cm) -50g de sucre -50g de beurre -1 oeuf - 50g de farine -1/2 c.à c. de levure > mousse poire -40cl de crème entière froide -50g de sucre glace - 1 boîte de poires au sirop -4 feuilles de gélatine...

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5 janvier 2016

Gâteau du Nouvel An

Avec tous les ustensiles que j'ai eu comme cadeaux de Noël, je me suis éclatée à faire le gâteau du réveillon 2015. Forme différente, surprise à l'intérieur et nouvelles idées de décor. Bref j'ai pris mon pied, depuis le temps que je n'avais pas pâtissé...

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20 mai 2014

Le Fraisier selon moi

Voici le g^teau que j'ai préparé spécialement pour l'anniversaire de mon chéri adoré. C'est mon 1er fraisier alors soyez indulgent. Le fraisier Ingrédients: > biscuit cuiller -3 oeufs -100g de sucre -100g de farine -1/2 sachet de levure chimique -un peu...

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10 janvier 2015

Gâteau Cars

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 5 ans d'Enzo, mon petit neveu. Etant fan de Cars, je n'ai pas eu trop de mal à trouver le thème qui lui plairait. C'était mon premier essai pâte à sucre, mes nerfs ont parfois laché et le rouleau à pâtisserie...

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13 août 2015

Hum le bon clafoutis!

C'est l'été, et l'été c'est fait pour manger des fruits, plein de fruits! Mais mon homme n'est pas très fan de les manger comme ça, natures. Alors j'ai trouvé l'astuce: un bon ptit clafoutis :) Clafoutis abricots / nectarines > Préparation clafoutis Aujourd'hui...

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6 septembre 2015

La Forêt Noire

Je me suis lançée dans la préparation d'un grand classique de la pâtisserie: la forêt noire. Et je dois dire que je suis plutôt contente du résultat. Forêt Noire La génoise au chocolat J'ai fait 2 gâteaux, un simple et un double que j'ai ensuite coupé...

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29 avril 2015

Gâteau Minnie

Pour l'anniversaire de ma tite nièce, je n'ai pas eu trop de mal à trouver un thème pour son gâteau. Quand elle voit ou entend Minnie, elle devient hystérique de bonheur :) Voilà donc mon 2ème gâteau pâte à sucre. MINNIE > La génoise - 5 oeufs - 160g...

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25 octobre 2015

Roses feuilletées aux pommes

C'est à la mode en ce moment alors moi aussi je me lance dans la confection de roses feuilletées aux pommes. Roses feuilletées aux pommes A savoir: une pâte feuilletée et une pomme donnent 4 roses Ingrédients: > une pâte feuilletée > une pomme (ici royal...

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25 décembre 2014

Les bûches de Noël

Cette année, j'ai été embauchée pour faire les bûches de Noël, une première pour moi! Après avoir établi un "plan de bataille", nous nous sommes attelées, ma mounette et moi, à la préparation de deux bûches. Une pour les friands de chocolat et l'autre...

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1 janvier 2014

Ca y est je me lance!!

Bonjour à tous! Après de nombreuses demandes de la part de mon mari et de ma famille, je me suis enfin décidée à créer mon blog consacré à la pâtisserie. Je vais vous faire découvrir ici toutes les pâtisseries que je réalise à la maison. Cela va du simple...

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